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百香果泡水的正确方法不能用热水泡

时间:2019-10-11来源:东营新闻网

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百香果又名西番莲,是西番莲科西番莲属的多年生藤本攀缘常绿植物。百香果的果实的形状、大小看起来十分像鸡蛋,所以有些地方又称为“鸡蛋果”,而且百香果吃起来芄风味独特,芳香浓郁,而且有着许多种香味,所以又名百香果。百香果最简单的也是最为常用的吃法叉是用百香果泡水喝,下面我们就来分享一下百香果泡水的正确方法。

百香果泡水的正确方法

百香果泡水是百香果最重要也是最简单的一种吃法,可以将百香果的果囊取出,放入杯中,加上适当的白糖,冲入开水搅匀,冷冻或稍凉后即成酸甜可口香味浓郁的饮料。

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不过要想让百香果泡水好吃,就要注意百香果泡水的正确方法,可以将百香果的果囊用刀对开,用勺子取出里面的果囊,放在杯子里,然后加入少量的蜂蜜,冲入冰开水,然后用勺子将其全部搅拌均匀,如果想可味更好,也可以加入一两片柠檬,这样味道更加的独特。

百香果泡水喝一定要注意不能用热水,因为使用热水的话,百香果的果汁就会十分的酸,而且破坏里面的营养成份。

百香果的营养价值

世界上已发现的两番莲属植物约有400多个种,已知其果实可以吃的有60多种。

百香果是一种原产于丽江癫痫病医院哪家最好热带及亚热带地区的果树,百香果是一种不耐湿而抗旱性较强的果树,西番莲对于土质的选择不严格,但是西番莲种植在土层深厚、土质松软、排水良好的土壌中最为合适。

百香果的果实的营养十分的丰富,百香果的果实的可食部分,主要是果百香果中的果汁,含有160多种化合物。其中主要营养成分的含量,100克的百香果鲜果汁计,含水分84.9〜85.6%,总糖量达到了8.47〜12.4克,总酸量为3.20〜3.66克,粗蛋白(内含17种氨基酸)1.21〜1.36克,淀粉1.08〜1.20克,脂肪0.1〜1.21克,维生素A0.8〜1.3毫克,维生素B0.1〜1.25毫克,维生素C20〜30毫克,灰分0.3〜0.5克,钙3.6〜3.8毫克,磷12.5〜24.6毫克,铁0.2〜0.4毫克。其主要营养成分,比斯甩兰卡橄榄低,但比甜橙高。

百香果的鲜果的可食部分是果囊,百香无锡癫痫早期如何治疗果主要是用于加工提取果汁浓缩液或与其它果类制成混合果汁、果浆,或加工成冷饮和各种糕点的调配剂。

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