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杏子是什么

时间:2020-05-21来源:东营新闻网

杏子是杏树的果实,外形圆润,颜色为黄色或白色,果实可以食用,口感甜爽,营养丰富,深受人们喜欢。杏子内部长有果核,果核内的杏仁可制成药物,也可加工制成食品或饮料。杏仁营养丰富,能够促进肠胃消化,还有美容养颜的作用。

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外形呈球状或卵圆状,果皮覆有细密的柔毛,果实未成熟时为青色,成熟后颜色为黄色、白色或黄红色。果实可食用,柔嫩多汁,口感酸甜适宜。果实富含蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素成分,适量的食用,可加快人体新陈代谢的能力。

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杏树的品种较多,有垂枝杏、山杏和大扁杏等其他品种,其中垂枝杏的枝条呈低垂状态,叶片较小。山杏是杏树的一个变种,叶片短小,叶尖较为尖锐,花多为白色,果实不能食用。大扁杏以出产杏仁为主,杏仁较甜,可生食,也可加工制成饮料。

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杏子一般在6~7月之间成熟,杏子中的果核较扁,多为长圆形,两端极较为尖锐。果核内部的果仁,味道较苦。部分杏仁可加工制成药物,药用范围较广。杏仁也可加工制成坚果,营养较为丰富,可以促进肠胃消化,还有美容养颜的作用。

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杏子是杏树的果实,杏树是蔷薇科杏属落叶乔木植物,植株高大挺拔,高度在5~12米之间。杏树的叶片颜色青绿,花朵为白色,颜色淡雅,花期在3~4月之间,观赏价值较高。盆栽种于室内,能够观赏花、叶和果实,还能净化室内的空气。

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