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超简单水煮肉片的做法

时间:2021-09-14来源:吊兰新文科普网

主料:

猪肉(200克)、菠菜(100克)、白菜(适量)、生菜(适量)

辅料:

干辣椒(适量)、郫县豆瓣酱(适量)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、淀粉(适量)、胡椒粉(各适量)北京市有治癫痫的专治医院吗、盐(适量)、料酒(少许)、花椒(适量)

做法步骤:

1、猪肉切薄片,放入胡椒粉、盐、淀粉、料酒抓匀。

2、将蔬菜放入锅中炒至断生,与生菜一起盛装到盆中。

3、准备好调料。

4、热锅放油,加入干辣椒、葱、姜、蒜、花椒,炒香后放入郫县豆瓣酱,炒出红油。

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5、加水,烧开后,逐一放入腌好的肉片,搅匀后关火。加入肉片后不可煮时间太长,否则肉片会发柴。

6、将水煮肉片倒于盛装蔬菜的盆中,放入葱丝、蒜片。炒锅热油,淋入盆中。

猪肉的热量(卡路里)395千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补钙、润肠如何减少癫痫病发作的次数胃、生津液等功效;可与芦笋、洋葱、大白菜搭配;与雪花梨、牛排、鸭梨相克,同食可能会引起不适;

菠菜的热量(卡路里)17千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与花生、羊肝、杨桃搭配;与豌豆、鳝鱼、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;

白菜的热量(卡路里)35千卡;有利:低胆癫痫小发作是什么症状固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强抵抗力、解渴利尿、通利肠胃等功效;可与山楂、猪肝、鸭肉搭配;与羊肝、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

生菜的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与豆腐皮、大蒜、豆腐搭配;与蜂蜜、积雪草、峰蜜相克,同食可能会引起不适;

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