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蟹味菇是低热量、低脂肪的保健食品,孕妇可食用

时间:2022-08-06来源:吊兰新文科普网

蟹味菇,学名真姬菇,因它具有独特的蟹鲜味,故有人称它为蟹味菇、海鲜菇。蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。我们都知道孕妇有诸多的忌口,那么孕妇能吃这蟹味菇吗

蟹味菇,学名真姬菇,因它具有独特的蟹鲜味,故有人称它为蟹味菇、海鲜菇。蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。我们都知道孕妇有诸多的忌口,那么孕妇能吃这蟹味菇吗?

蟹味菇是一种低热量、低脂肪的保健食品,很适合孕妇食四川治癫痫的比较好医院用。下面,我们再来了解下蟹味菇的营养分析。

蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力,促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。

蟹味菇(真姬菇)子实体中提取的β-1,3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性,而且从真姬菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多,其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用,因此,有防止长春哪里看癫痫比较好便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。

无特殊禁忌人群,一般人群均可食用。尤其适合便秘者、体弱的人群、癌症患者、心血管疾病患者以及发育期儿童食用。此外,食用的时候需要注意,发霉腐烂的蟹味菇不能食用,以防食物中毒。

1、有助发育:蟹味菇富含维生素和氨基酸,是构成机体的重要的成分,有助于青少年益智增高,发育。

2、抗衰老:蟹味菇根部以上部分的提取物能促进抗体形成抗氧化剂,具有美颜、延缓衰老的功效。

<郑州癫痫病医院哪比较好,应该注意什么p>3、防癌抗癌:蟹味菇子实体的提取物具有多种生物活性成分,其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强机体免疫力,抵御癌细胞及多种病毒对人体的侵袭,强身健体,防癌、抗癌。

4、降低胆固醇:蟹味菇富含膳食纤维,能够起到润肠通便的功效,可以有效解决便秘问题,同时排除体内毒素,降低血清胆固醇。

1、发霉腐烂的蟹味菇不要食用,以防食物中毒。

2、蟹味菇一定要完全煮熟了才能吃。有些人为了蟹味菇的口感和味道更加好,没有完全煮熟就吃了,其实这样对身体很不好。

昆明癫痫医院那家好?第一,没有煮熟的蟹味菇可能会含有残留农药。现在的农产品谁都不敢说百分百的安全,只有经过高温煮熟,才能最大限度的去除农药的残留物。

第二,蟹味菇属于菌类,在保存的过程中,可能会由于保存不当,而引起某些病毒,经高温煮熟后毒性会消失。特别是在吃火锅时应注意一定要将其煮熟煮透,才可以食用。

结语:通过以上的文章我们了解到了蟹味菇的营养物质丰富,易消化补充营养老少皆宜,多吃些菌类对提高免疫力有好处。

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